Zdrava ishrana
24.10.2014.

Naučite vaše mališane da jedu cicvaru

Cicvara je autentično srpsko jelo, koje se i dan-danas sprema po staroj recepturi. I to samo u Srbiji. U poslednjih 250 godina se najčešće spremalo od kajmaka, sira i kukuruznog brašna (nekad i od ječmenog brašna).

Priprema

Pola kilograma starog kajmaka se otapa u loncu, na umerenoj temperaturi, uz stalno mešanje varjačom. Zatim se sipa 1,2 kilograma kukuruznog brašna, dok se masa ne zgusne. Treba paziti da se ne stvore gromuljice. Na kraju samo narendati stari sir.
Ukoliko su vem ove mere velike za broj članova vaše porodice, prepolovite količinu namirnica.

foto:have_a-_great_day-pixabay

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

02.
Sep
2022
Zdrava ishrana
21.
Mar
2022
Zdrava ishrana