Zdrava ishrana
15.01.2016.

Napravite hrono hleb

Potrebno je:

300 g speltinog mekog brašna
300 g raženog brašna
kašika soli
prašak za pecivo
šolja raznih semenki (lan, suncokret, susam, golica)
3 dcl kiselog mleka
2,5 dcl mlake vode
4 kašike ulja

Priprema

Sve suve sastojke izmešati, dodati mokre sastojke i mutiti mikserom sa spiralnim žicama prvo na najmanjoj brzini, dok se sve ne sjedini, pa pojačati na najjače i mutiti još pet minuta. Istresti testo na brašnom posutu podlogu formirati veknu prebaciti je u tepsiju zaseći odozgo i ostaviti da stoji jedno pola sata. Peći u zagrejanoj rerni na 190-200 stepeni sat vremena. Kada je hleb pečen umotati ga u kuhinjsku krpu i nakon petnaest minuta staviti ga u plastičnu kesu, dobro zavrnuti i pustiti tako da se skroz ohladi. Hleb je mekan, ne mrvi se i mogu da se seku tanka parčad.

foto: dijetaplus.com

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

string(0) ""
string(0) ""