Lekovita svojstva bundeve odavno su poznata u narodnoj medicini.
Boja bundeve ukazuje da je ova namirnica bogat izvor beta karotena.
Beta karoten je snažan antioksidans koji štiti organizam od uticaja slobodnih radikala, jača imunitet i sprečava razvoj karcinoma.
Uz njega tu su i vitamini C, E, K, B1, B2, B3, B6, folna kiselina i mineralni sastojci kao što su kalijum, fosfor, kalcijium i gvožđe.
Bundeva je idealna namirnica za sve one koji pate od bolesti želuca i creva. Pomaže kod zatvora i upale debelog creva. Ona je diuretik, zbog toga se preporučuje osobama s artritisom i gihtom.
Bundeva štiti zdravlje očiju, a pomaže i da se smanji holesterol u krvi. Oblog od sveže izrendane bundeve primjenjuje se za ublažavanje bolova kod proširenih vena.
Kašika soka bundeve dnevno može da vas zaštiti od bolesti bubrega i prostate. Možete je koristiti i kao masku za lice pogotovu ako imate problematičnu kožu. Bundevu možete jesti sirovu, kuvanu ili pečenu. Dečji sajt vam donosi predlog za ukusnu pitu od bundeve.
