Italijanske skripele

Potrebno je:

ZA TESTO 3 jajeta, 270 g brašna, polovina kašičice soli, 2 kašike šećera, 250 ml mleka, malo maslaca za pečenje ZA SOS 2 kašike putera, 2 kašike soka od limuna, 120 g šećera, 60 ml soka od pomorandže, 200 g džema od kajsija, 150 g oraha ili pinjola, sladoled od vanile

Priprema

Napravite smesu od navedenih sastojaka i ispecite na puteru tanke palačinke. Uvijte ih sve zajedno u jednu veliku rolnu i isecite ih na šire rezance. Sve sastojke za sos umešajte i zagrejte na vatri, pa kuvajte pet minuta i sklonite s vatre. Isečene palačinke stavite u sos i dobro izmešajte. Pospite ih iseckanim orasima ili pinjolama i poslužite sa sladoledom.

foto: italianheart.com.au