Slatkiši
16.10.2015.

Lava mini kuglofi

Potrebno je za 4 kolačica:

110 g putera + puter za podmazivanje kalupa, 2 jajeta , 110 g gorke čokolade, 2 žumanceta, 2 kašike glatkog brašna + brašno za posipanje kalupa

Priprema

U vatrostalnoj posudi koju ste stavili u šerpu sa vrućom vodom istopite puter i čokoladu. U međuvremenu izmešajte jaja, žumanca i šecer tako da dobijete gust, svetložut krem. Prohlađenu čokoladu umutite, pa dodajte smesu od jaja i brašna. Kalupe zapremine oko 110 ml premažite puterom i pospite brašnom, a višak brašna istresite iz kalupa.

Testo rasporedite u kalupe pa ih poređajte na pleh. Ovako pripremljene mini kuglofe možete odmah peći ili ih sačuvati do idućeg dana u frižideru. Pecite ih 6-7 minuta u rerni zagrejanoj na 230 stepeni. Ivice mini kuglofa će za to vreme očvrsnuti, a unutrašnjost će ostati tečna poput lave.

Odmah nakon pečenja izvadite kolačiće i poslužite ih dok su topli. Vreme pripreme 30 minuta.

izvor: lisa.rs

foto: jamnica.hr

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

03.
Feb
2018
Slatkiši
27.
Jan
2018
Slatkiši
20.
Jan
2018
Slatkiši
string(0) ""
string(0) ""