Slatkiši
22.02.2015.

Palačinke od kokosa sa voćem

Odlično testo za palačinke počinje mešavinom kokosovog brašna i ovsenih pahuljica...

Sastojci (za 10 malih palačinki):

3 jaja (može i 2)
6 kašika kokosovog brašna i 6 kašika ovsenih pahuljica
12 kašika mleka (može i sojino, bademovo, ovseno)
1 banana (možete isprobati i s jabukama ili kruškama; svakako, to je za slatkast ukus)
malo praška za pecivo
malo soli
3 kašike kokosovog ulja

Priprema:

Kao i kod klasičnih palačinki, sve sastojke pomešajte mikserom (voće narežite na krupnije komade pa ubacite) i kašikom raširite po teflonskom tiganju, ali bez ulja jer ga imate u smesi. Ako želite malo "sunđerastije" testo možete odvojiti belance od žumanaca, posebno istući sneg pa ga lagano umešati u ostatak smese. To je varijanta američkih palačinki.

Na ove zdrave palačinke kasnije dodajte šta god vam srce želi, ali ako želite da ostanete pri ovome da se hranite zdravo, zadržite se na voću, narendanim orašastim plodovima i sličnim sastojcima. Posebna preporuka je ananas, jer on zaista daje divan ukus palačinkama kada se ubaci u samo testo. Ukoliko se osećate nostalgično ubacite malo čistog kakaa.

izvor: lovesensa.rs

foto: cookingclassy.com

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

03.
Feb
2018
Slatkiši
27.
Jan
2018
Slatkiši
20.
Jan
2018
Slatkiši
string(0) ""
string(0) ""