Danas je "Svetski dan palačinki"

Širom sveta danas se proslavlja Svetski dan palačinki.

Ova popularna poslastica ima svoj dan koji se obeležava - naravno, konzumiranjem palačinaka, a prema nekim saznanjima, predstavlja čak i paganski običaj.

U Nemačkoj se ovaj praznik objašnjava kao "mrsni", tradicionalno posvećen poslasticama, dok se karnevalske proslave organizuju u Portugalu, Španiji i Italiji.

Uživajte na sebi svojstven način, bez obzira na običaje. Evo jednog recepta:

Dunjine palačinke

Potrebno je:

ZA TESTO 2 jajeta, 200 ml mleka, 200 ml vode, 400 g brašna, 1,5 kašike ulja

ZA FIL 400 g eurokrema, 250 g mlevene plazme, 200 g višanja, 200 g malina, 2 kesice šlaga

Priprema

Mutite jaja sa mlekom, vodom, brašnom i uljem dok smesa ne postane homogena. U zagrejanom tiganju ispecite palačinke. Gotove ih namažite eurokremom, pa pospite mlevenom plazmom. Na polovinu stavite po nekoliko višanja ili malina, pa presavijte svaku palačinku na četiri dela i poslužite sa šlagom.

foto: mascupon.es, vijesti-x.com