Potrebno je:
250 g žutog šećera, 125 ml slatke pavlake, 100 g putera, 125 g brašna, kašičica praška za pecivo, jaje, 185 ml kisele vode, 4 banane, sladoled, ulje za prženje
Priprema
Pomešajte žuti šećer, slatku pavlaku i puter, pa sve zagrejte uz neprekidno mešanje dok se šećer i puter ne istope. Pustite da proključa, smanjite toplotu i ostavite da tiho vri dva minuta. Brašno pomešajte s praškom za pecivo. Sve zajedno prosejte u dubok sud, pa dodajte jaje i kiselu vodu. Dobro umutite da ne ostanu grudvice. Zagrejte ulje, umočite svaki komad banane u pripremljeno testo i pržite dok ne porumeni. Ostavite banane da se ocede na papirnom ubrusu i poslužite ih sa sladoledom.
foto: sgfoodonfoot.com
