Slaniši
10.02.2016.

Španska tortilja

Sastojci ( za 4 osobe): 

• 7 jaja 
• 700 g manjih kromprira 
• 150 g slanine (opciono, može i bez) 
• 1.5 dl maslinovog ulja 
• so i biber
• 1 glavica crnog luka 

Krompir oljuštite i isecite na kockice.Zagrejte ulje i pržite 20 minuta na umerenoj temperaturi.Kada je gotovo ocedite krompir a ulje sačuvajte.

U drugi tiganj sipajte kašiku ulja i na njemu izdinstajte sitno seckani luk i slaninu isečenu na kockice.Kada su gotovi iscedite i ostavite sa strane.

U posebnoj posudi umutite jaja sa 2 kašike vode,malo soli i bibera.

Krompir,slaninu i luk pomešajte sa umućenim jajima,pa na zagrejanom ulju u kome ste pržili krompir,sipajte smesu i pržite na umerenoj temperaturi.Pržite 5 minuta sa jedne strane,pa pažljivo okrenite uz pomoć dodatnog tanjira i pržite još 5 minuta sa druge strane.

Kada je gotovo prebacite na veliki tanjir, isecite i služite. 

izvor: zena.blic.rs

foto: que.es

 

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

20.
Jul
2017
Slaniši
12.
Jul
2017
Slaniši
16.
Apr
2017
Slaniši