Porodični ručak
20.01.2019.

Rižoto sa slaninom

Rižoto sa slaninom i pečurkama

Potrebno je
1 glavica crnog luka, 200 g tanko sečene mesnate slanine, 250 g šampinjona, 300 g pirinča, 1 l bujona, 50 ml ulja 1 kašičica suvog biljnog začina, so, biber, 50 g maslaca, parmezan

Priprema
Na zagrejanom ulju propržite slaninu iseckanu na kockice pa je izvadite i ostavite sa strane. Propržite sitno iseckan crni luk, dodajte šampinjone isečene na listiće i pržite dok ne puste sok. Dodajte opran i očišćen pirinač i dobro promešajte. Dodajte slaninu i 100 ml bujona pa dinstajte dok tečnost ne ispari, a zatim ulijte ostatak supe, začinite po želji, promešajte, smanjite vatru i ostavite da se krčka oko 15-20 minuta. Kad se pirinač skuva, ali ne i prekuva, dodajte maslac, promešajte, pospite parmezanom i služite toplo.

Foto: taste.com.au

Najsočnije čokoladne kocke

Potrebno je
250 g maslaca, 200 g čokolade za kuvanje, 1 šolja šećera, 100 g brašna, 2 jajeta, 1/4 kašičice soli, 1 šolja seckanih orah, badema ili lešnika (ako želite)

Priprema
Maslac i čokoladu rastopite na pari, dodajte šećer, jaja, so i dobro izmešajte. U smesu neprekidno mešajući postepeno dodajte brašno i, ako želite, iseckane orahe, bademe ili lešnike, mada će kolač i bez toga biti savršen. Sipajte u pleh obložen pek-papirom i pecite oko pola sata na 200 stepeni, dok ivice kolača ne počnu da se odvajaju od pleha.
Služite sa šlagom ili topingom od čokolade.

Foto: colombia.com

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak
string(0) ""
string(0) ""