Porodični ručak
14.10.2018.

Piletina sa slaninom

Punjena piletina u slanini

Potrebno je
16 režnjeva dimljene mesnate slanine, 4 veća pileća filea, 200 g lako topivog kačkavalja ili mocarele, ½ kašičice slatke začinske crvene paprike, 1 kašika sosa za roštilj, so, ulje

Priprema
Pileći file zasecite po visini tako da dobijete jednu baš veliku i debelu šniclu, blago ga izlupajte, malo posolite, napunite odabranim sirom, pa obmotajte sa dve šnite slanine. Sve premažite mešavinom sosa, ulja i slatke crvene začinske paprike, pa poređajte u pleh obložen pek-papirom. Pecite dok meso skroz ne pobeli, a slanina postane hrskava.
Služite uz prilog po želji i kupus salatu.

Foto: bettycrocker.com

Kolač od dunja i marcipana

Potrebno je
600 ml vode, 250 g šećera, 1 limun, 3 dunje srednje veličine, 300 g speltinog brašna, 1 kesica praška za pecivo, 80 g smeđeg šećera, sok od jednog limuna, ½ kašičice soli, 60 g maslaca, 2 jajeta, 340 ml jogurta, 150 g marcipana, 50 g listića badema

Priprema
Dunje ogulite i očistite. Jednu isecite na tanke kriškice, a dve na kockice dimenzije 1x1 cm, pa sve stavite u šerpicu u koju ste sipali vodu, limunov sok i šećer. Krčkajte na laganoj vatri dok dunje ne omekšaju, ali pazite da se ne prekuvaju i ne izgube oblik.
U jednoj dubljoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, smeđi šećer, limun i so, a u drugoj rastopljeni maslac, jaja i jogurt, pa sve sjedinite. Mešajte kašikom ili varjačom dok ne dobijete glatku smesu, a zatim dodajte kockice marcipana i dunja. Sipajte u okrugli pleh ili tepsiju obloženu pek-papirom, ukrasite omekšalim kriškama dunje i listićima badema i pecite 35 do 40 minuta na 180 stepeni. Čačkalicom proverite da li je kolač gotov.
Pre služenja sačekajte da se prohladi, pa ga pospite prah-šećerom.

Foto: nutmegsseven.co.uk

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak
string(0) ""
string(0) ""