Porodični ručak
17.10.2013.

ŠARENI RIŽOTO

ŠARENI RIŽOTO

Potrebno je
40o grama svinjetine od buta
2 šolje riže
1 luk
2 šargarepe
150 gr mladog graška
1 malo pakovanje kukuruza
2 dl tečnog paradajza
2 kašike slatke mlevene crvene paprike
100 g sira trapista

Priprema
- meso narezano na male kockice propržiti na ulju sa svih strana.
- dodati na to naseckan luk, šargarepu i grašak. Pržiti uz mešanje nekoliko minuta. Podliti sa malo vode, doliti paradajz i crvenu papriku,  začiniti po želji pa uz povremeno mešanje i dolivanje manje količine vode pirjati oko 30 min.
- dodati opranu i očišćenu rižu, promiješati, doliti vodu (na šalicu riže ide tri šalice vode) i kuhati uz miješanje dok riža ne omekša. OPREZ! Rižoto jako lako i brzo zagori, zato ga obavezno treba često promešati.
- pre posluživanja pustiti rižoto da odstoji nekoliko minuta da se ukusi prožmu do kraja. Umešati narendani sir i poslužiti.

slike: rizoto.net

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak