Porodični ručak
15.01.2016.

Marinirani oslić iz rerne

Sastojci:

4 veća fileta oslića, 10 manjih krompira, 3 kašičice maslinovog ulja, 3 češnja belog luka, 8 čeri paradajza, crvena ljuta papričica, crne masline, 1 dl vode, sol, biber

Marinada:

2 češnja belog luka, kašičica soli, limunov sok, 1/2 kašičice crvenog vinskog sirćeta,  kašičica mlevene paprike, kašičica maslinovog ulja

Priprema: Izgnječite beli luk sa solju, dodajte limunov sok, sirće, mlevenu papriku i maslinovo ulje. Filete isecite na veće komade i natrljajte trećinom mešavine. Ostavite u frižideru najmanje 20 minuta. Oljuštite i isecite krompir na kolutiće i kuvajte u slanoj vodi 15 minuta. U tiganju na 2kašičice maslinovog ulja propržite beli luk, dodajte prepolovljen čeri paradajz i mešajte 2 minuta. Dodajte sitno iseckanu ljutu papričicu i ostatak marinade.

Ostavite da se malo krčka i sklonite sa vatre. U keramičku posudu rasporedite krompire i složite mariniranu ribu. Dodajte biber, seckane masline i prelijte pripremljenim umakom. Ulijte vodu, preostalu kašičicu maslinovog ulja i pecite 20 minuta na 200°C.

izvor/foto: 24sata.hr

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak
string(0) ""
string(0) ""