Potrebno je:
150 g pirinča, 300 g šampinjona, 2 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, peršun, sveža iseckana mirođija, kašika karija, malo brašna, suvi biljni začin, ulje, so, biber
Priprema
Pirinač skuvajte u slanoj vodi, pa, kad je gotov, dodajte biber i kašiku karija. Na ulju propržite sitno isečen crni luk i jedan čen belog luka. Kad luk dobije zlatnožutu boju, dodajte iseckane šampinjone i začinite. U podmazanu vatrostalnu posudu stavite polovinu kuvanog pirinča, pa polovinu pripremljenih šampinjona, a zatim preostali pirinač. Na malo ulja propržite brašno, dodajte preostali fil od šampinjona i nalijte malo vode. Ostavite na vatri da se zgusne, pa prelijte preko musake. Zapecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.
izvor: zena.blic.rs
foto: bonappetitns.com
