Lovačke šnicle
Potrebno je
500 gr mesa (svinjsko, juneće ili teleće)
malo brašna
2-3 kašike ulja
mlevena slatka paprika
biber
peršun
suvi biljni začin
2 čena belog luka
malo sitno naseckanog peršuna
Priprema
Šnicle narežite na deblje šnite, izlupajte ih pa propržite na ulju. Kada se malo zarumene izvadite ih pa na istom ulju propržite beli luk, dodajte brašno, alevu papriku, suvi biljni začin i biber pa nalijte vodom da dobijete sos. Šnicle vratite u sos i kuvate uz dolivanje vode dok šnicle ne omekšaju. Kada su gotove pospite ih sitno seckanim peršunom.
Služite ih uz pire krompir, kuvani pirinač, bareni brokoli ili karfiol.
izvor slike gastronomija.info
