Porodični ručak
16.05.2015.

Ćureći kroketići

Potrebno je: 

800 g krompira, 1 jaje, 1 žumance, glavica luka, 400 g mlevene ćuretine, 3 kašike peršuna, 3 kašike prezli, 4 kašike brašna, so, suvi biljni začin, biber; ZA POHOVANJE: 3 jajeta, 150 g brašna, 200 g prezli, ulje

Priprema

Krompir skuvajte u slanoj vodi. Ocedite ga, ispasirajte i, kada se prohladi, sjedinite sa žumancetom i brašnom. Ćuretinu i luk sameljite na mašini za meso, dodajte jaje, peršun, prezle i začine. Masu dobro izmešajte, pa pravite kuglice veličine jajeta. Namažite ruke uljem, uzmite malo pirea, te ga obmotajte oko kuglice od mesa. Kuglice prvo uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, a potom u prezle. Pržite krokete na vrelom ulju dok ne porumene.

foto: zena.blic.rs

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak
string(0) ""
string(0) ""