Porodični ručak
26.12.2014.

Pljeskavice od praziluka na pirinču

Potrebno je: 

1 kg praziluka, pola veze peršuna, 100 g pirinča, 2 glavice crnog luka, 1 dl ulja, malo brašna, so, biber

Priprema

Praziluk operite, obarite i sameljite, pa mu dodajte polovinu seckanog peršuna, posolite i pobiberite po želji. Ostavite ga da se ohladi. Od praziluka oblikujte pljeskavice ili loptice, a onda svaku uvaljajte u brašno i pržite ih na vrelom ulju. Crni luk sitno iseckajte i dinstajte na zagrejanom ulju, pa mu dodajte opran pirinač i pržite dok pirinač ne pobeli. Dodajte ostatak peršuna, pobiberite i posolite. Nalijte 2 dl vode, pa kuvajte još malo. Preručite pirinač u vatrostalnu posudu, poređajte preko njega pljeskavice od praziluka i pecite dok pirinač ne omekša. 

foto: danaskuvam.com

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak
string(0) ""
string(0) ""