Potrebno je:
1 kg manjih paprika, 1 kg krompira, 3 paradajza, 2 glavice crvenog luka, 4 čena belog luka, veza peršuna, 5 šargarepa, šaka pirinča, ulje, čaša tople vode, so, biber, crvene začinske paprike
Priprema
Paprike izdubite i očistiti od semenki. Krompir i šargarepu narendajte, a paradajz i luk isecite na kockice. Luk i šargarepu kratko propržite na malo ulja, dodajte polovinu paradajza, dva čena belog luka, polovinu iseckanog peršuna i pirinač. Propržite nekoliko minuta, dodajte krompir i začine, izmešajte i punite paprike. Ostatak paradajza, belog luka i peršuna propržite, nalijte vodu, posolite i prelijte preko napunjenih paprika. Paprike pecite na 200 stepeni oko 45 minuta.
foto: skinnyms.com
