Potrebno je:
2 jajeta, 1 tikvica, 100 g sremskog sira, 150 g brašna, 50 g kukuruznog brašna, kesica praška za pecivo, pola kašičice soli, 50 ml ulja, 100 ml mleka
Priprema
Opranu tikvicu isecite na kockice. U brašno umešajte prašak za pecivo i so. U posebnom sudu umutite jaja, ulje i mleko. Dodajte tikvicu i sremski sir, pa lagano sipajte mešavinu od brašna. Podmažite kalupe za mafine i ravnomerno rasporedite testo. Pecite oko 25 minuta na 200 stepeni ili dok mafini ne porumene. Kad se prohlade, izvadite ih iz kalupa.
foto: thefamilykitchen.com.au
