Potrebno je:
1 kg tikvica, 500 g paradajza, 250 g zelenih paprika, 3 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, pola veze peršuna, 30 ml ulja, so
Priprema
Na zagrejanom ulju propržite sitno seckan crni luk, papriku i dodajte oljušten i na kockice isečen paradajz. Dinstajte dok ne ispari sva tečnost, a kad se sos zgusne, posolite ga, dodajte sitno seckan beli luk i peršun. Tikvice oljuštite, presecite ih na polovine i kratko propržite na zagrejanom ulju. Potom ih poređajte u vatrostalnu posudu, prelijte sosom od paradajza i paprike i zapecite u zagrejanoj rerni.
foto: recepti.com
