Potrebno je:
2 krompira, šaka opranog spanaća, jaje, puter ili maslinovo ulje, 1 luk.
Priprema:
Krompir operite i sa ljuskom stavite da se kuva. Kada je skuvan izvadite ga iz vode, ostavite da se prohladi i ogulite ga. Oguljen krompir stavite u činiju i ispasirajte uz dodatak mleka i malo putera ili maslinovog ulja. U međuvremenu na malo ulja dinstajte sitno seckan luk oko 5 minuta.
Dodajte u luk sitno seckan spanać i dinstajte još 2 minuta dok spanać ne omekša. Ovu smesu ispasirajte i dodajte u krompir. Pola kuvanog žumanceta dodajte krompiru i spanaću i sve dobro izmešajte da bi se smesa sjedinila.
izvor: dnevnikbebe.com
foto: bluebirdkisses.com
