Potrebno je
1 paprika, crvena ili zelena, 1 manja glavica crnog luka, pola struka praziluka, 2 čena sitno seckanog belog luka, 300 g sojinih kockica obarenih u slanoj vodi, 500 ml soka od paradajza, 1 list celera, origano, so, peršun, maslinovo ulje

Priprema
Na ulju izdinstajte sitno seckani crni luk i praziluk, pa dodajte iseckanu papriku, sitno seckano lišće celera i komadiće soje. Dolijte 250 ml soka od paradajza i kuvajte dok paprika ne omekša. Postepeno dolivajte preostali sok paradajza, pa na kraju dodajte seckani beli luk. Krčkajte još pet minuta, sklonite sa šporeta i pospite sitno seckanim peršunovim listom.

Foto: Pixabay