Zdrava ishrana
22.08.2016.

Pljeskavice od karfiola


Potrebno je:

2 glavice karfiola
3 čena belog luka (usitnjen)
šolja brašna
2 jajeta
150 g kačkavalja
kašika peršuna
1/3 šolje tople vode
na vrh kašičice soli i bibera
maslinovo ulje za prženje

Priprema

Karfiol obarite u vodi dok ne omekša, oko 5-6 minuta. Ocedite i isperite hladnom vodom. Zatim isecite na sitne komade. U posebnoj posudi pomešajte karfiol, brašno, beli luk, umućena jaja, narendan tvrdi sir, peršun, so i biber. Dodajte vodu i izmešajte sastojoke dok se ne sjedine. Smesa treba biti dovoljno gusta da se pljeskavice mogu lepo izliti (poput smese za uštipke). Pljeskavice pržite na maslinovom ulju.

foto: agrosmart.net

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

string(0) ""
string(0) ""