Zdrava ishrana
09.11.2015.

Namirnica koju vaši klinci moraju da probaju ove jeseni-bundeva

Jedno od pravila zdrave ishrane je uključiti što više zdravih, sezonskih namirnica u jelovnik. Jedna zdrava nedovoljno korišćena namirnica je - bundeva.

Bundeva obiluje vitaminima (A, C, E i vitaminima B grupe), mineralima (kalijumom,magnezijumom, cinkom), dijetnim vlaknima. Bogata je antioksidantima koji jačaju imuni sistem, što je posebno korisno u sezoni gripa i prehlada. Ali i veoma korisna za zdravlje očiju (konkretno mrežnjače  koju štiti od UV zraka koji je mogu oštetiti.)

Često mame nemaju ideju kako da ubace ovu namirnicu u jelovnik, a da to bude ukusno njihovim mališanima, zato evo jedne ideje.

Palačinke od bundeve

Sastojci

¼ šolje kokosovog ulja, (zamena puter)
1 šolja pirea od bundeve
1 kašika jabukovog sirćeta
2-3 kašike meda
1 kašika ekstrakta vanile
4 velika jaja
2 šolje izblendiranih ovsenih pahuljica (tako da dobijete brašno)
1 kašičica sode bikarbone
1/2 kašičice soli
Kafena kašika mlevenog cimeta
1 ¼ šolje mleka
Šlag krem (opciono)

Instrukcije
1. U velikoj posudi pomešajte ulje (ili puter), pire od bundeve, sirće, med i ekstrakt vanile pa dodajte umućena jaja.
2. Dodajte brašno,sodu bikarbonu, so i cimet u vlažne sastojke i dobro promešajte. Sipajte mleko, ponovo promešajte. Ako testo izgleda previše gusto dodatjte još mleka.
3.Pecite palačinke u zagrejanom tiganju u koji ste dodali malo ulja. Otprilike vam je potrebna ¼ šolje testa za svaku palačinku. Pecite palačinke dok se ne pojave mali mehurići,  i dok ne budu zlatne boje, oko 3 do 4 minuta.
4. Poslužite palačinke sa šlagom ili medom

Nutricionista Jovana Srejić saradnica je foruma "Klub trudnica i mladih mama". Osmislila je kreativne radionice za decu kao deo tima Running i sarđivala sa portalom trcanje.rs.

Njena facebook stranica  -Nutricionista Jovana Srejić - budite zdravi i lepi- namenjena je svima koji žive zdravo, žele da žive zdravo ili bi želeli da provere da li žive zdravo... Takođe je pravo mesto i da postavite pitanja u vezi sa ishranom...

Ova stranica bi trebalo da bude od pomoći i svima onima koji imaju neki zdravstveni problem pa je neophodno da svoj uobičajeni način ishrane promene i prilagode...
 
foto: tanea.gr,  https://littlebittybakes.files.wordpress.com

 

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno