Lekovito bilje
27.08.2015.

Sirup od koprive, meda i limuna

Potrebno je:

400 g svežih mladih listova koprive, sok od 6 većih limuna, malo smeđeg šećera, 5 kašika meda i 1 litra vode

Priprema

Koprive operite i iseckajte. Ulijte vodu u lonac i dodajte smeđi šećer. Stavite na šporet povremeno mešajući ( kada prokuva ostavite da krčka 5 minuta ). Ukoliko se pojavi pena na površini, izvadite je kašikom. Koprive stavite u keramičku posudu i prelijte šećernim sirupom . Poklopite tanjirom i pritisnite težom čašom ili teglicama. Ostavite tako 10 minuta.

Onda dodajete limunov sok i med. Rukama cedite sok i odvajate koprive. Kada dobijete sirup, procedite ga kroz cediljku ako je potrebno i posao je završen. Sirup ulijte u sterilisane flaše, zatvorite i ostavite na hladnom i tamnom mestu. Sok za piće pravite tako što pomešate ¼ čaše sirupa sa ¾ vode. Sirup može trajati 6 meseci.

foto: coolinarika.com

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

02.
Jul
2017
Lekovito bilje
16.
Jun
2017
Lekovito bilje
07.
May
2017
Lekovito bilje