Slatkiši
11.04.2014.

Čokoladna sonata

Potrebno je
4 žumanceta, 2 kašike šećera, 125 g čokolade za kuvanje, kašika kakaoa, kašičica kafe, pola kašičice cimeta, 250 ml mleka, 4 listića svetlog želatina, 250 ml ulupane slatke pavlake, kesica vanilin šećera, 2 čašice ruma, 50 g čokolade za kuvanje, 50 g lešnika
Priprema
Skuvajte mleko, a želatin potopite u hladnu vodu. Umutite žumanca sa šećerom, pa im dodajte čokoladu, kakao, kafu u prahu, cimet i vrelo mleko. Kuvajte krem na pari i, dok je još vreo, dodajte otopljeni želatin. Dobro izmešajte i sklonite s vatre. Ostavite krem da se ohladi. Ulupajte pavlaku zaslađenu vanilin šećerom i rumom. Staklene čaše isperite hladnom vodom i u njih sipajte prvo beli krem od slatke pavlake, pa čokoladni. Ostavite u frižideru dva sata i pre služenja dekorišite čokoladnim mrvicama i izlomljenim lešnicima.


slika:www.tastespotting.com

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

03.
Feb
2018
Slatkiši
27.
Jan
2018
Slatkiši
20.
Jan
2018
Slatkiši