Slatkiši
21.05.2016.

Japanska torta od 3 sastojka

Biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 3 jajeta
- 120 g bele čokolade
- 120 g neslanog krem sira

Priprema:

Najvažnije je da svi sastojci budu sobne temperature. Jaja iz frižidera izvadite nekoliko sati ranije.
Odvojte žumanca od belanaca. Belanca odložite u frižider i upalite rernu na 170 stepeni. Belu čokoladu otopite na pari. Kada se malo prohladi, pomešajte je sa krem sirom koji je bio na sobnoj temperaturi. Dodajte žumanca i sve izmešajte špatulom. Izvadite belanca iz frižidera i dobro ih umutite tako da dobijete čvrst sneg.

Nakon toga pomešajte plastičnom špatulom sneg od belanaca i fil od krem sira i čokolade, pa dobijenu smesu sipajte u pleh prečnika 15 cm, nekoliko puta ga podignite i grubo spustite kako bi ispustili sav vazduh, a da kolač tokom pečenja ne popuca.

Stavite pleh u veći pleh koji ste napunili vrelom vodom. Pecite tačno 15 minuta na 170 stepeni, zatim 15 minuta na 160 stepeni, potom ugasite rernu i ostavite kolač da odstoji još 15 minuta.

Izvadite, ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ukrasite šećerom u prahu.

izvor: zena.blic.rs

foto: PrtSc youtube.com

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

03.
Feb
2018
Slatkiši
27.
Jan
2018
Slatkiši
20.
Jan
2018
Slatkiši
string(0) ""
string(0) ""