Slatkiši
02.10.2015.

Limun smotuljci sa suvim grožđem

Potrebno je: 

400 gr brašna, 80 gr otopljenog maslaca, kesica kvasca, 1 vanil šecer, 2 kašike šećera u prahu, 1 jaje, rendana korica jednog limuna, toplo mleko po potrebi

Za nadev:
100 gr pavlake, rendana korica od 2 limuna, 2 kašike limunovog soka, 2 kašike šećera u prahu, 200 gr suvog grožđa predhodno potopljenog u toplu vodu

Priprema:
Pomešati brašno, kvasac, šećer, vanil šećer, dodati otopljeni maslac, dodati i jaje koje smo predhodno malo viljuškom izmutili i rendanu koricu limuna pa sve sjediniti..Dodavati po malo toplog mleka i zamesiti testo. Prekriti ga sa prozirnom folijom i ostaviti da se udvostruci. Premesiti ga zatim na radnoj površini i razvaljati na pravougaoni oblik, debljine 3-4 mm.

Pomešati pavlaku, koricu limuna, sok limuna i šećer pa tom masom premazati razvaljano testo. Posuti ga zatim suvim grožđem i zarolati..Seći komade rolade i ređati ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Praviti manji razmak između svakog komada. Posuti sa malo šećera u prahu i ostaviti da odstoji 20 minuta…Rernu zagrejati na 200 C i peći pecivo.

izvor: tortekolaci.com

foto: natanjiru.com

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

03.
Feb
2018
Slatkiši
27.
Jan
2018
Slatkiši
20.
Jan
2018
Slatkiši
string(0) ""
string(0) ""