Slatkiši
10.02.2015.

Tiramisu

Potrebno je: 

1 velika kutija piškota, 150 g čokolade za kuvanje, 2 kašike ruma, 100 g šećera, 500 g maskarpone sira, 5 jaja, 300 ml jake espreso kafe

Priprema

Najpre skuvati jaku crnu kafu i ostaviti sa strane da se ohladi. Za to vreme odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca mutiti srednjom brzinom uz postepeno dodavanje šećera. Potom dodati maskarpone sir. Belanca umutiti u čvrst sneg i polako, pomoću plastične špatule dodati smesi.

U dobijeni krem umešati i rum. Svaku piškotu umakati u kafu, ali na kratko kako ne bi postala suviše meka. Ređati piškote u pleh, a potom ga filovati smesom od maskarpone sira i jaja. Nakon toga ponoviti ređanje piškota sa kafom. Kolač ostaviti u frižider da odstoji preko noći i služiti hladan.

izvor/foto: zena.blic.rs/recepti

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

03.
Feb
2018
Slatkiši
27.
Jan
2018
Slatkiši
20.
Jan
2018
Slatkiši
string(0) ""
string(0) ""