Provansalska pita s jabukama

Potrebno je:

10 jaja, 10 kašika šećera, 10 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, 25 manjih jabuka, 500 g mlevenih oraha, 300 g šećera, šlag

Priprema

Iz jabuka izvadite unutrašnji deo i napunite ih mešavinom oraha i šećera. Poređajte jabuke u nauljenu tepsiju i pecite na 180 stepeni 20 minuta. Penasto umutite jaja sa šećerom i uz lagano mešanje dodajte brašno i prašak za pecivo. Tom smesom prelijte zapečene jabuke, vratite ih u rernu i pecite još 25 minuta. Kada kolač bude pečen, ostavite ga da se prohladi, te ga izvrnite na tacnu. Umutite šlag i njime premažite ceo kolač.

foto:coolinarika.com