Pikantna ćuretina
Potrebno je
800 g krompira, 3 šargarepe, 500 g ćuretine, 150 ml belog vina, 300 ml vode, maslinovo ulje, suvi biljni začin, kari
Priprema
Ćuretinu isecite na šnicle, začinite ih karijem i suvim biljnim začinom, pa ih ostavite da odstoje. Krompir i šargarepu iseckajte na sitne komade, a šnicle izdinstajte na maslinovom ulju. Kad se šnicle isprže, u istom ulju izdinstajte povrće s vodom i vinom koje ste začinili po ukusu. Poklopite smesu i krčkajte na umerenoj vatri dok voda ne ispari, pa prelijte šnicle.
slika:grupko.rs
