Porodični ručak
13.01.2019.

Najukusnija musaka

Musaka od pire krompira

Potrebno je
Za nadev: 500 g mlevene junetine, 1 velika glavica crnog luka, 1 čen belog luka, kašičica slatke crvene začinske paprike, 2 kašike ulja, so, biber; za pire krompir: 1,5 kg krompira, 50 g maslaca, mleka po potrebi, so, 50 g parmezana.

Priprema
Krompir ogulite, operite, isecite na komade, stavite ga u veću šerpu, nalijte vodom i kuvajte poklopljene. Dok se krompir kuva, crni luk iseckajte što sitnije pa ga propržite na ulju. Dodajte izgnječen beli luk, mleveno meso i začinsku papriku, posolite, pobiberite i dinstajte dok meso ne poprimi zlatnosmeđu boju.
Nadev odložite na stranu, pa pripremite pire krompir na uobičajen način – ocedite vodu, posolite, dodajte maslac, izgnječite ga, dodajte mleko i parmezan, pa dobro izmešajte.
Vatrostalnu posudu podmažite uljem ili maslacem, rasporedite polovinu pire krompira, zatim rasporedite nadev, pa na kraju sve prekrijte preostalim pireom. Pecite 30-40 minuta na 180 stepeni dok ne porumeni.

Foto: joyfilledeats.com

Kolač od mešanog suvog voća

Potrebno je
5 jaja, 10 kašika smeđeg šećera, 50 ml ulja, 200 g brašna, 1 limun, 1 kesica praška za pecivo, 1 kašičica cimeta, ukupno 500 g mešavine oraha, badema/lešnika, smokava, brusnica, suvih kajsija, šljiva, suvog grožđa (ono što vam je preostalo od božića), 1 kašika ruma

Priprema
Suvo voće iseckajte na što sitnije komade, iseckajte orašaste plodove, pa sve dobro pomešajte. U vanglici penasto umutite jaja sa šećerom dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, ulje, cimet, sok i koru limuna, kašičicu ruma, pa varjačom sve to sjedinite sa iseckanim suvim voćem.
Duguljasti kalup obložite pek papirom ili ga podmažite maslacom i brašnom, sipajte smesu i pecite oko 45 minuta na 180 stepeni. Ohlađen kolač pospite prah-šećerom ili ga prelijte šećernom glazurom koju ćete ukrasiti listićima prepečenih badema.

Foto: allrecipes.com

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak
string(0) ""
string(0) ""