Porodični ručak
28.10.2018.

Slatko-kiseli bataci

Glazirani slatko-kiseli bataci

Potrebno je
6 bataka s karabatkom, ¼ čaše meda, ¼ čaše balzamiko sirćeta, 2 kašike senfa, 1 kašika suvog biljnog začina, biber, ulje; Za prilog: ½ kg krompira, ½ kg mlade šargarepe

Priprema
Pomešajte med, sirće, senf i suvi biljni začin, pa u ovu marinadu potopite meso i ostavite da odstoji sat-dva u frižideru. Potom ga rasporedite po polovini pleha obloženog pek-papirom, a na drugu stavite oprano, očišćeno i na veće komade isečeno povrće. Malo ga posolite, sve pobiberite i prelijte sa malo ulja. Pecite na 200 stepeni dok meso i povrće ne porumeni, pa sve okrenite, prelijte batake ostacima marinade i vratite u rernu. Jelo je gotovo kad meso počne da se odvaja od kostiju.
Poslužite uz salatu od slatkog kupusa.

Foto: kraftrecipes.com

Dronjava pita od jabuka

Potrebno je
225 g maslaca, 150 g smeđeg šećera, 100 g belog šećera, 1 jaje, 350 g belog brašna, 1 kesica praška za pecivo, sok od 1 limuna, ½ kg nakiselih jabuka, kašičica cimeta, 1 kašičica ekstrakta vanile.

Priprema
U vanglici mikserom izmutite omekšali maslac, smeđi šećer, jaje i ekstrakt vanile, pa zatim postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Rukama umesite testo i podelite ga na dva dela. Jedan deo rasporedite po dnu pleha obloženog pek-papirom i pecite oko 15 minuta na 180 stepeni dok ne počne da rumeni. U međuvremenu odložite drugu polovinu testa u frižider, ogulite jabuke i isecite ih na sitne kockice i prelijte ih limunovim sokom. Kad kora u rerni porumeni, ocedite jabuke, rasporedite ih po njoj, pospite cimetom koji ste pomešali sa belim šećerom i na kraju sve prekrijte mrvicama testa koje ste držali u frižideru (možete da ga izrendate ili da ga izmrvite rukama).
Pecite oko pola sata na 180 stepeni dok ne dobijete zlatnosmeđu koru.
Kad se kolač prohladi, isecite ga i ostavite da se još malo „odmori“ u plehu, pa pospite prah-šećerom i služite.

Foto: jaquegreff.com.br

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak
string(0) ""
string(0) ""