Porodični ručak
21.09.2017.

Gulaš od mešanog mesa

Potrebno je
500 g svinjetine, 500 g junetine, 150 g suve mesnate slaline, 500 g crnog luka, 4 čena belog luka, 2 paprike, dve šargarepe, dva paradajza, 1 dl ulja, suvi biljni začin, biber, 1 kašika crvene začinske paprike

Priprema
Crni luk isecite na režnjeve pa ga pržite na ulju dok ne postane staklast. Dodajte beli luk iseckan na tanke listiće, očišćenu šargarepu isečenu na kolutiće i slaninu isečenu na sitne kockice, smanjite vatru i nastavite da pržite. Meso isecite na sitne konade, dodajte ga luku, nalijte malo vode, začinite po želji i uz povremeno mešanje krčkajte oko 20 minuta. Ukoliko vam se učini da nedostaje vode, slobodno dolijte. Nakon toga dodajte papriku isečenu na trake i usitnjen paradajz koji ste prethodno oljuštili, dodajte vodu, poklopite i krčkajte dok meso ne omekša. Pred kraj kuvanja, kad ostane samo malo tečnosti, gulašu dodajte ravnu kašiku crvene začinske paprike i dinstajte dok voda ne ispari.
Služite uz bareni krompir ili pirinač, krompir-pire ili makarone.

Foto: Pexels
 

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak
string(0) ""
string(0) ""