Porodični ručak
13.05.2017.

Rolat sa spanaćem

Potrebno je:

4 jajeta, 500 g svežeg spanaća, 2 kašike pavlake, 2 kašike ulja, pola kašičice soli, pola kašičice suvog biljnog začina, 5 kašika brašna, 250 g kajmaka, 150 g pavlake, 200 g praške šunke, malo rendanog kačkavalja

Priprema

Odvojte belanca od žumanaca, pa od belanaca umutite čvrst sneg. U žumanca dodajte so, suvi biljni začin, pavlaku, ulje i prethodno skuvan, oceđen i iseckan spanać. U smesu dodajte brašno i još malo umutite mikserom. Nakon toga dodajte sneg od belanaca i nastavite da mešate varjačom. Pripremljenu smesu izlijte u pleh prethodno obložen pek-papirom. Pecite na 180 stepeni 15–20 minuta.

Ispečenu koru stavite na vlažnu krpu i urolajte. Pomešajte kajmak i pavlaku, pa time premažite ohlađenu koru. Preko toga naređajte šnite šunke, pa ponovo premažite nadevom od kajmaka i pavlake, ali odvojte manji deo fila. Uvijte u rolat, premažite ga ostatkom fila i pospite rendanim kačkavaljem. Ostavite u frižideru kako bi se svi sastojci sjedinili. Secite na kolutove i služite hladno.

foto: stil.kurir.rs

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak