Porodični ručak
18.03.2016.

Posne pljeskavice sa krompirom

Sastojci:

• 4 glavice crnog luka
• 4 krompira srednje veličine
• 1 šargarepa
• 1 kockica celera
• 100 g pirinča
• 2 čena belog luka
• peršun
• 1 čaša piva
• 3 kašike brašna
• prezle
• začini 

Uputstvo za pripremu:

Iseckati sitno crni luk i prodinstati na ulju. Šargarepu i celer izrendati na sitno, dodati luku i dinstati. Pirinač skuvati, isprati a krompir izrendati na krupno i dodati u masu sa povrćem. Dodati začine i beli luk i sve dobro promešati. Ostaviti da se ohladi a nakon toga od mase formirati pljeskavice.

Pomešati brašno i pivo. Masa bi trebala da bude malo gušća nego masa za palačinke. Pljeskavice valjati u prezle pa u smesu od piva i pohovati u ulju. Vaditi pljeskavice na papirni ubrus ili salvetu kako bi upile višak masnoće. Servirati uz pire ili bareni pirinač. 

izvor: zena.blic.rs

foto: annabelkarmel.com

 

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak