Porodični ručak
28.03.2015.

Vojvođanski gulaš

Potrebno je:

500 g junećeg mesa, 4 glavice crnog luka, 1 šargarepa, 1 paštrnak, 2 čena belog luka, 1 paprika, ulje, 1 dl soka od paradajza, 50 ml crnog vina, lovorov list, suvi biljni začin, so, biber, peršunov list

ZA KNEDLE 2 jajeta, brašno, ulje, so

Priprema

Izmutite jaja sa malo soli, dodajte ulje i brašna po potrebi kako biste dobili knedle srednje tvrdoće. Crni i beli luk isecite na rebarca, propržite na malo ulja, pa dodajte sitno iseckanu šargarepu, paštrnak i meso isečeno na kockice. Nalijte malo vode i krčkajte poklopljeno na tihoj vatri oko dva sata. Pred kraj kuvanja sipajte vino, sok od paradajza i začinite po želji. Kašikom oblikujte knedle, stavljajte ih u gulaš i kuvajte zajedno sve još 10 minuta.

foto: coolinarika.com
 

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak
string(0) ""
string(0) ""