Pljeskavice od tunjevine

Potrebno je:

350 g tunjevine, 2 kisela krastavca, 1 glavica crnog luka, 75 g prezli, 1 jaje, 2 kašike majoneza, so, biber, 125 ml jogurta, 1 kašika mirođije, ulje

Priprema

Izrendajte krstavce i držite ih u cediljki da bi iz njih iscureo sav sok. Ocedite tunjevinu od ulja i pomešajte je s prezlama, majonezom, iseckanim crnim lukom, jajetom i solju. Sve dobro umesite i napravite pljeskavice. Propržite ih kratko na ulju s obe strane da se uhvati lepa korica. Krastavac pomešajte s jogurtom i mirođijom, posolite i pobiberite. Preliv pre serviranja držite u frižideru.

foto: greenseas.com.au