Sastojci:
800 g koprive, 400 g mlevenog mesa, 2 veze mladog crnog luka, 1 šargarepa, 100 ml ulja, 100 g sira, 2 kašike brašna, 3 jajeta, 300 ml mleka, malo nane, biber, so
Priprema
Očistite, operite i sitno iseckajte koprivu, te je propržite na ulju. Dodajte kolutove mladog luka i nane. Sve posolite, pobiberite, pa umešajte brašno i propržite. Dodajte izgnječeni sir. Mleveno meso posebno propržite s nastruganom šargarepom. U podmazan vatrostalni sud naizmenično ređajte fil od koprive i meso. Jaja i mleko izmutite, te prelijte preko složene musake i pecite 40 minuta na 180 stepeni.
foto: voodooandsauce.com
