Porodični ručak
13.06.2014.

Zapečene knedle od spanaća

Potrebno je:

ZA KNEDLE: 1 kg spanaća, 200 g šunkarice, 200 g trapista, 4 kašike brašna, 1 jaje, so;

ZA BEŠAMEL: malo maslaca, 2 kašike brašna, 2 dl mleka, 2 dl pavlake, 50 g trapista + 50 g rendanog trapista za posipanje

Priprema

Spanać obarite u ključaloj vodi, dobro ga ocedite i iseckajte što sitnije. Šunkaricu isecite na sitne kocke, dodajte rendani trapist, spanać, brašno i jaje, pa posolite i mešajte dok se ne sjedine svi sastojci. Od smese pravite knedle i kuvajte ih u ključaloj vodi oko pet minuta. Rastopite malo maslaca, dodajte brašno i uz neprestano mešanje sipajte mleko, pavlaku i soli po ukusu. Na kraju ubacite i rendani trapist, te mešajte dok se sir ne otopi. U nauljenu tepsiju ređajte knedle, prelijte ih bešamel sosom i pospite rendanim sirom. Pecite oko 15 minuta na 200 stepeni.

foto: lifepressmagazin.com

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak
string(0) ""
string(0) ""