Kuvar
05.04.2020.

Sočne ćufte sa špagetama i čokoladni rolat ulepšaće vam dan

Sočne ćufte sa špagetama


Potrebno je

Za ćufte: 600 g mešanog mlevenog mesa, 1 jaje, 50 g prezli, so, biber, ulje za prženje; za sos 50 g maslaca, 200 g bebi spanaća ili vezica lista peršuna; 400 g špageta ili neke druge testenine

Priprema
U dubljoj vanglici pomešajte meso, jaje, prezle, posolite i pobiberite, pa dobro umesite rukama. Ako su deca dovoljno velika, to mogu da urade i ona, a ako su mala, smesu za ćufte pripremite vi, a ona neka prave kuglice iste veličine. Dok se ćufte prže u ulju, skuvajte testeninu, a onda je, kad bude gotova, ocedite i preručite u ulje koje vam je ostalo nakon prženja. Dodajte maslac, dobro promešajte, a zatim, ako imate, dodajte bebi spanać i ponovo promešajte, a ako ga niste nabavili, špagete pospite seckanim peršunom. Posolite i pobiberite po ukusu, a potom dodajte ćufte. Služite toplo.
Foto: parade.com

Čokoladni rolat sa šlagom


Potrebno je

Za testo: 6 jaja, 6 kašika šećera, 3 kašika kakaoa, 4 kašike brašna;
Za filovanje: 500 ml šlaga, Za glazuru: 100 g čokolade za mešenje, kockica maslaca

Priprema
Od belanca mikserom umutite čvrst sneg, a zatim dodajte šećer i mutite još nekoliko minuta. Potom lagano, najmanjom brzinom, belanca sjedinite sa žumancima, a onda i sa brašnom i kakkaoom. Sve sjedinite i sipajte u veliki pleh obložen papirom za pečenje. Pecite desetak minuta na 180 stepeni, a potom pečeno testo zajedno sa papirom prebacite na čistu krpu i uvijte u rolat. Kad se biskvit skoroz ohladi, skinite papir, nafilujte ga umućenim šlagom, ponovo ga uvijte u rolat i premažite čokoladom koju ste na pari rastopili sa maslacem. Sve ovo, osim vađenja kolača iz rerne, mogu da obave mnoga deca, čak i mlađi osnovci.
Foto: cookingbymoonlight.com

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Preporučeno

string(0) ""
string(0) ""